Menu Mango | Il miglior cibo indiano a Gstaad

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i nostri piatti
piatti

Ogni nostro piatto è rappresentativo di una delle tante regioni dell'India. Ognuno di essi è impreziosito dalle nostre miscele di spezie fatte in casa, preparate secondo le varie usanze e tradizioni del passato, appartenenti al nord o al sud, poiché i diversi terreni creano la diversità di gusto di ogni spezia.

Scoprite il nostro vivace menu a base vegetale, con piatti vegetariani e vegani sani e ricchi di spezie.

Firma
VEGETARIANO
Piatti

Methi Palak paneer

Paneer cucinato con spinaci, erbe e spezie con fieno greco secco

VEGANO SENZA GLUTINE

DAL TADKA

Lenticchie rosa cucinate in modo casalingo con temperaggio di peperoncini rossi secchi, semi di cumino, foglie di curry e coriandolo fresco.

VEGANO SENZA GLUTINE

PUNJABI CHOLE

Ceci cucinati in stile nord-indiano con un tocco di semi di cumino, mango secco e spezie stuzzicanti.

VEGANO SENZA GLUTINE

Firma
NON-VEG
Piatti

Pollo al burro masala

Succulenti pezzi di pollo tikka rifiniti in una vellutata crema di pomodori, burro e panna con fieno greco secco.

SENZA GLUTINE pollo

GAMBERI AL CURRY DEL KERALA

Un curry di gamberi sottile ma ricco di sapore con gamberi tigre giganti cucinati in una salsa setosa di latte di cocco.

SENZA GLUTINE
cibo di mare

LAMB ROGANJOSH

Un curry di agnello del Kashmir infuso con zenzero secco e finocchio

SENZA GLUTINE agnello

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Vi ascoltiamo

Su richiesta, vi forniremo le informazioni necessarie sugli allergeni contenuti nei nostri piatti. Il nostro chef sarà lieto di aiutarvi a creare il vostro menu vegano, senza glutine o senza lattosio.

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